為深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，根據(jù)橫琴新區(qū)、大橫琴集團相關工作部署和要求，結合大橫琴股份實際，公司高度重視，于9月23日印發(fā)了《珠海大橫琴股份有限公司制止餐飲浪費行為工作方案》（珠橫股份〔2020〕79號）（以下簡稱“方案”），方案從總體要求、公司員工管理、橫琴新區(qū)總部服務中心一二食堂管理、宣傳教育四大方面，明確了公司制止餐飲浪費行為工作的各方面事項。
方案指出，公司全體員工要高度重視，深入貫徹學習習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，堅持厲行勤儉節(jié)約的原則，自覺踐行“光盤行動”；堅持黨建引領，積極發(fā)揮黨員先鋒模范作用，帶頭做好勤儉節(jié)約、艱苦奮斗示范；行政管理部制定專項工作方案，完善工作臺賬及有關記錄，并做到即查即改。
橫琴新區(qū)總部服務中心一、二食堂從合理采購、分批烹飪食材，高峰期后合并取餐區(qū)、對剩余飯菜科學處理、制定《食堂食材采購審核臺賬》《食堂剩余飯菜打包量臺賬》《食堂廚余垃圾量登記臺賬》、不定期開展?jié)M意度調查等方面做出措施計劃。
同時，在橫琴總部服務中心一、二食堂及公司內部積極營造“節(jié)約糧食、制止浪費”氛圍，以實際行動拒絕“舌尖上的浪費”。一是在公司微信公眾號發(fā)布推文，辦公區(qū)粘貼宣傳海報；在一、二食堂顯眼位置張貼習近平總書記有關工作指示宣傳海報及系列宣傳海報；對一、二食堂攝像頭運行情況進行全面檢查，并于攝像頭區(qū)域粘貼警示標語；食堂電視循環(huán)播放節(jié)約糧食相關視頻；餐廳及餐桌擺放節(jié)約糧食提示牌等；二是行政管理部全體工作人員輪流值班，前往一、二食堂進行“節(jié)約糧食”監(jiān)督，在取餐區(qū)及餐盤回收區(qū)及時引導，發(fā)現(xiàn)浪費行為及時提醒教育及拍照；對發(fā)現(xiàn)的浪費糧食行為每日報至區(qū)辦公室，并積極與區(qū)辦公室溝通協(xié)調，由區(qū)辦公室通知一、二食堂各用餐單位對照整改浪費現(xiàn)象等問題，通知各單位加強重視力度及發(fā)布相關措施，在食堂粘貼有關通知文件；三是協(xié)調區(qū)垃圾分類辦，會同現(xiàn)有的區(qū)垃圾分類辦的垃圾分類志愿者共同督導節(jié)約糧食、文明就餐行為。
各部門及下屬企業(yè)要嚴格按照以上要求及措施推進相關工作，切實把“堅決制止餐飲浪費行為”工作落實到位。
